Vildsvin
Gavnøs bestand af vildsvin er født på Gavnø og fedet op på Gavnø´s strandenge.
Vildsvinene kan boltre sig med udsigt til Karrebæk Fjord og mæske sig med græs og urter fra de salte enge, hvilket er baggrunden for den gode smag og høje kvalitet.
Kødet bliver skåret ud af en professionel slagter. Kødet er pakket og mærket, så det er til at genkende i fryseren.
Priser
Vildsvin koster 55 kr/kg afhentet hos:
Kivan Food, ( Bjarne Frost) , Saltøvej 118, 4700 Næstved.
De vejer mellem 35 og 50 kg slagtet. Vi forsøger at ramme ønsket slagtevægt så godt som muligt. 40 kg vildsvin på grill rækker til cirka 50 personer. Vildsvin bliver som regel ikke parteret og det vil koste en ekstra. Man kan låne en stor udendørs grill, som afhentes efter aftale med Anders Mandrup.
Betaling før afhentning skal ske a´conto. Endelig afregning sker, når vægt kendes.